孩子发育期总喊饿?我家这么做,既保证了营养,又让孩子感觉到饱
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宝宝在发育阶段会非常容易饿,这时候做点什么吃的给他比较好呢?接下来就一起来学学这个饱腹又营养的饭吧!
原标题:孩子发育期总喊饿?我家这么做,既保证了营养,又让孩子感觉到饱
每年的春夏季节,都是孩子的主要发育阶段,这一时期的孩子们,骨头在生长,对身体的养分吸收也在加速,所以很多的孩子在午饭时,明明是吃了两大碗米饭的,可总在下午放学回家的时候喊饿,倒不是因为脑力上的消耗让孩子感觉到饿,而是因为这一时期的身体,正在经历着充分的营养吸收,这就让很多的能量有了更多的消耗空间。孩子发育期总喊饿?我家这么做,既保证了营养,又让孩子感觉到饱。
可能很多的家长,因为独生子女的缘故,都对他们宠爱有加,每天都会给他们很多的零花钱,但很多的孩子,因为对食物的来源过分信任,总认为能售卖的食物就能食用,结果吃是能吃,可就是对生长期的发育有影响,这其中就包括绝大多数的油炸食品。可以说,在孩子生长发育阶段,油炸食品能不吃,尽量别去吃。
如果孩子喊饿,不妨在午餐的时候做上一顿糯米饭,糯米相比普通的籼米或是粳米更难被胃吸收,所以并不容易消化。当孩子们吃完糯米饭以后,因为不容易消化,所以会在胃里停留较长的一段时间。可能有家长会问了,既然不易消化,那么怎么保障身体对养分的吸收呢?其实很简单,在制作糯米饭的时候,可以在糯米饭中添加些配材,像五花肉丁、蔬菜丁,都是可以帮助身体吸收营养的。下面跟大家具体介绍糯米饭的制作思路。
糯米饭
准备食材:200克糯米、50克五花肉丁、200克蔬菜丁、1小碗香菇水、少许葱花
调味料:20毫升生抽、10毫升老抽、10克蚝油、5克砂糖和适量的盐
【烹饪步骤】
1.事先将糯米洗净,用凉水浸泡5个小时以上,沥干水分备用。五花肉洗净切小丁,再将泡过香菇的水煮沸滤渣备用。
2.起锅烧热,下入猪油将五花肉丁小火煸香,直至肥肉出油,肉丁颜色出现微微泛黄,下入蔬香丁翻炒。
3.接着锅内下入糯米,用小火翻炒至其表面水分吸干,米粒透明的状态。利用少量多次吸收下入香菇水,耐心翻炒让米粒更好地吸收水分。锅铲也要翻动得勤,防止米饭粘底。
4.炒至米饭吸收完水分且米粒粘黏的状态,下入生抽、老抽、蚝油和白糖迅速拌匀,即可关火。
5.取一只蒸碗,铺上蒸布,将糯米饭铺在碗内,放置好已煮沸的蒸锅,用大火蒸制30分钟,盛碗撒上少许葱花即可享用。
小编有话说
糯米饭在全国各地有众多的制作方法,诸如蒸制之后和成菜拌匀的,先蒸后炒的,还有直接生炒焖熟的。该糯米饭的制法,则是在生炒和焖熟的基础上,将焖熟改为蒸熟的,更容易被胃吸收。
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