怎么给婴儿选择健康营养的辅食,妈妈们知道吗?
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对于婴儿来说,由于发育较快,对营养要求也较高,6个月以后需要及时添加辅食。好的辅食需要能够满足宝宝的营养需要,同时又要考虑到辅食的性状,便于训练宝宝吞咽和咀嚼能力,吃自己动手吃的能力。
6~7月龄宝宝的辅食
宝宝最初的辅食就要注意富含铁、锌的辅食,宝宝这个时候可能面临缺铁的风险,尤其母乳喂养的宝宝,同时需要从母乳之外获得能量、蛋白质、锌、维生素A等营养素。
富含铁的食物包括强化铁的谷类、肉泥、鱼泥、豆腐、燕麦片等,这些辅食注意优先添加,由少到多,并注意尝试蔬菜、水果等,以免膳食纤维摄入不足,而导致宝宝排便困难。
为了能够跟得上营养,辅食的能量也需要达到一定的要求,例如,100毫升辅食总的热量应该达到80千卡,高于母乳(60-70千卡/100毫升),这样才有利于满足宝宝发育的需要。这就需要辅食不要太稀,而应该是泥糊状,不然营养密度就上不去。
当宝宝尝试蔬菜时,注意添加植物油,如核桃油、亚麻籽油等富含亚麻酸的油脂,有利于提供能量密度和宝宝发育需要的脂肪酸。这时候每天大约需要安排800毫升的奶量。
很多家长担心宝宝消化不了荤食,往往添加肉等很迟。其实,宝宝满6个月以后就可以尝试肉泥了,只是注意做得够细腻,让宝宝容易接受。当然,这个阶段每天大约安排10-15克肉类就不错。
8-9月龄宝宝的辅食
当宝宝大约到了8个月以后,辅食可以安排2~3餐,性状需要逐步变为带有颗粒状的,可以给宝宝做成复合的肉末菜粥、肉末菜烂面条等,来训练宝宝的吞咽能力,而不仅仅为了满足营养需要。
还要注意给宝宝提供一些可以用手拿的食物训练宝宝的动手能力,包括饼干、水果条或蔬菜块,这些手指食物应该比较软,便于吞咽。宝宝吃这些手指时家长一定要在跟前,以防发生噎食时及时处理(应学会噎食的急救)。
10~11月龄宝宝的辅食
当宝宝大约到了10月龄以后,吃辅食的能力进一步增强,这个时候辅食可以安排三餐加两点了,食物的性状比之前再大一些,可以尝试馄钝、软面包、烂米饭等辅食了,注意保持一定的荤菜量,大约要有一个鸡蛋重量的荤菜(包括鸡蛋),并注意尽量给宝宝尝试各类辅食,有利于预防宝宝今后挑食偏食。这个时候还需要每天安排600毫升左右的奶量。
哪些属于比较糟糕的辅食?
很多家长喜欢给宝宝摄入过多的汤汤水水的辅食,包括米汤、菜汤、菜水、果汁、骨头汤等,这些营养很差,营养密度很低,摄入太多不能满足宝宝发育的需要,会影响宝宝的正常发育。当然,当宝宝需要补水时,可以拿米汤、鱼汤等来补水。
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