孩子发烧后要各种忌口,这是为什么呢?
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你是不是听说过很多这些说法:
孩子发烧以后,不能喝奶,不能吃鸡蛋、不能吃肉、多喝果汁……
这些说法到底有没有道理呢?孩子发烧后,到底哪些能吃哪些不能吃?
孩子发高烧时,由于全身都处于紧张状态,胃肠道消化功能减弱,再加上病毒、细菌等对消化道的直接作用,会造成孩子食欲下降,胃肠功能紊乱。很多孩子发烧后不愿意吃东西,吃东西容易出现呕吐、腹泻、便秘等胃肠道症状。为了保证孩子的营养,加快身体的恢复,孩子发烧期间除了让孩子多喝水,应该尽量保持原来的饮食习惯,鼓励孩子多吃。
发烧不能吃鸡蛋?
鸡蛋是一种营养很全面的食物,除了不含维生素C,基本上所有人体必需的营养素都可以在鸡蛋中找到,是一种很不错的营养品。
有这样的说法,孩子发烧时不能吃鸡蛋,一是认为鸡蛋蛋白质含量高,消化时产生能量高,二是认为鸡蛋不易消化。其实,鸡蛋每克蛋白质消化后产生17千焦(4千卡)能量,与碳水化合物相当,但低于脂肪,每克脂肪消化后产生37千焦(9千卡)能量。
同时,在人体消化蛋白质、脂肪、碳水化合物时也需要消耗一定的能量,其中以消化蛋白质所需的能量最高。因此,将蛋白质作为能量来源对人体来说是一种浪费。人体摄入蛋白质更重要的作用是作为体内蛋白质消耗后的补充,而这在生病的孩子中恰恰是最需要的。因为人体免疫系统对抗细菌、病毒入侵的抗体就是蛋白质。另外,鸡蛋蛋白质的氨基酸组成与人体比较接近,容易被消化、吸收和利用。
发烧不能多吃肉?
传闻有关发烧不能吃肉的意见与不吃鸡蛋类似,主要是认为蛋白质含量高,还有就是肉是热性的、太油腻。其实,瘦肉中蛋白质的氨基酸组成与人体类似,是一种优质蛋白质,正是发烧孩子所需的。
当然,发烧期间不能吃太多肉或肥肉是对的,这倒不是因为能量高而会使体温升高,而是因为过于油腻的肉容易影响胃口,而且容易造成腹泻。至于肉是否是热性的,可能因肉而异,牛肉和猪肉应该是偏中性的。
发烧可以多喝果汁吗?
果汁含有丰富的维生素C,都说感冒发烧多喝些果汁有助于恢复健康,但对于发烧的孩子来说,果汁并不是都可以喝的。给发烧孩子喝的果汁一定要稀释,起码稀释一倍以上。因为纯果汁渗透压高,饮用量大时可以明显增加孩子的肠道渗透压,有引起腹泻的风险。如果孩子发烧的同时伴有大便稀、次数多时,应尽量少喝果汁。
不爱喝水怎么办?
孩子发烧时,水分丢失增加,需要补充足量的水分。同时由于发烧时常伴有咽喉干疼,多喝水可以缓解疼痛。可以让孩子少量、多次饮用温热或凉开水。如果孩子不爱喝水,可以多喝奶或加少量果汁的水。
对于母乳喂养的孩子,发烧时建议多喝母乳。还没有添加辅食的纯母乳喂养的孩子,发烧时不需要额外加水,而应该增加喂奶次数,让孩子从母乳中获得足够的水分,因为母乳中88%的成分是水。而已经添加辅食的孩子,也可以根据孩子的胃口,增加母乳喂养的次数,减少辅食喂养。
对于配方奶喂养的孩子,同样可以通过增加配方奶喂养来补充水分。因为合格的配方奶的水分和渗透压都与母乳接近。
传言发烧不能喝牛奶的理由同样是因为牛奶能量太高。其实新鲜牛奶的能量含量还不如母乳,每100毫升母乳提供67千卡能量,而新鲜牛奶只提供50千卡能量。
已经习惯喝新鲜牛奶的大孩子,发烧期间可以继续喝,但对于大孩子来说,可能不能像小宝宝那样把牛奶作为水分来补充。因为新鲜牛奶的渗透压高,而且随着孩子年龄的增加,肠道乳糖酶的活性会降低,难以消化大量的乳糖,牛奶喝多了容易引起腹泻。
发烧后瘦了,怎么补回来?
孩子发烧后一般胃口都不太好,再加上发烧的消耗,不少孩子发烧3~5天后往往就会瘦一圈。为了让孩子在发烧后能更快恢复,在发烧期间不用刻意忌口,只要孩子有胃口,尽量保持原来的饮食习惯,鼓励他多吃。
当然,发烧期间的饮食相对可以清淡一点,不要太油腻、太甜,也不要强迫孩子吃。大多数孩子发烧后胃口会增加,这时可以让孩子多吃一点,当然仍然要讲究膳食平衡。在生病期间不吃鸡蛋、不吃肉,生完病则大吃特吃种做法是不对的。
少数孩子发烧后一两周仍然没胃口,这可能是由于发烧造成体内的锌丢失增加,造成缺锌,影响孩子胃口。这种情况可以在医生的指导下尝试补充锌10~14天。
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